Евгений Гришковец - драматург, режиссёр, актёр, писатель и просто хороший человек

Все больше привлекает хозяек автоматизация кухни. Электрические мясорубки, миксеры и блендеры, посудомоечные машины прочно завоевали свое место. Свободные руки, масса возможностей, экономия времени – только некоторые возможности, которые предоставляет кухонная техника.

Исключением не является электрическая мясорубка. Сколько усилий заставляет затрачивать впустую ручная мясорубка. Решив приобрести электрическую, Вы не пожалеете. Для многих проблемой является лишь правильный выбор необходимой модели мясорубки. Для этого следует узнать обо всех преимуществах и недостатках различных моделей. Главное преимущество электрической мясорубки автоматизация весьма трудоемкого процесса переработки мяса.

Фарш в ней готовится за считанные минуты, а цены на мясорубки весьма умеренные. Различные специальные приспособления позволяют переработать сыр, колбасу, овощи и фрукты. Выбрать качественную мясорубку – сохранить хорошее настроение, сэкономить время, правильно переработать продукты. Основные эксплуатационные и технические характеристики мясорубок: Материал, из которого она изготовлена, важен для эффективной и правильной работы. Большинство мясорубок выполняются из пищевого пластика, который может выдерживать достаточно большие нагрузки. Редуктор, решетки, шнек, ножи прибора – все элементы выполнены из прочной стали, всю механическую нагрузку они принимают на себя.

Не последнюю роль играет мощность агрегата. Вполне достаточной является мощность 1кВт, чтобы удовлетворить любые потребности. От мощности зависит производительность агрегата. При мощности 100Вт мясорубка в минуту способна переработать 1,3кг мяса. Выбирая электромясорубку, убедитесь в ее безопасности. Пальцы не должны иметь доступ к шнеку при работающей мясорубке. Шнек обычно бывают металлическими, но для овощей и фруктов может применяться шнек пластиковый. Значительно улучшает работу мясорубки периодическая заточка ножей. Есть модели, имеющие самозатачивающиеся ножи. Различаются диаметром отверстий решетки для мясорубок, мясорубки комплектуются сменными решетками. У электрических мясорубок много дополнительных функций, поэтому следует их выбирать. Вытащить застрявшую жилу поможет реверс мясорубки. Не позволит перегреться при повышенных нагрузках двигателю дополнительная защита. Наиболее простое решение – термодатчик, который позволит остыть мясорубке, после чего, ее можно снова включать в работу.